حلويات شرقية

موضوع: حلويات شرقية الأحد مارس 01, 2009 9:20 pm

كل سنة وانتم طيبين

كلنا فى رمضان بنحب الحلويات الشرقيةومن ضمنهم

بلح الشام

المقادير

1 كوب ماء

1كوب دقيق

4معالق زيت

1بيضة

زيت للقلى

شربات بارد

1فانليا

الطريقة

1-يوضع الماء والزيت فى وعاء على النار حتى الغليان

2- يضاف خليط الدقيق الى الماء والزيت دفعة واحدة مع التقليب جيدا حتى

يتكون عجين لينة طرى لا يلتصق باطراف الوعاء حتى يصل الى مرحلة المنقار

3- يترك العجينة حتى تبرد ويضاف البيض والفانليا

4- يصب العجين فى كيس حلوانى

5-يسخن الزيت جيدااا

6- يوضع فى الزيت ويترك حتى يحمر ويرفع من الزيت ويترك قليللا حتى يبرد

7- ثم يوضع فى الشربات

بالهناااء والعافية

لا تنسونى مع خالص دعائكم

مشكوررررررررررررررررررررررر