كيك البراونيز

موضوع: كيك البراونيز الإثنين أبريل 27, 2009 9:37 am

قطع كيك البراونيز.
المقادير:
م الصنف الكمية ملاحظات
ج ك العدد
1 بيض 6
2 دقيق 200
3 سكر 200
4 فانيليا 1 ملعقة صغيرة
5 كاكاو بودرة 2 ملعقة كبيرة
6 زبدة 100
7 لوز مجروش 150
8 بيكنج بودر 1 ملعقة صغيرة
9 سكر بودرة 2 /1 كوب
طريقة العمل:-
1. يوضع البيض مع السكر في الخلاط حتى يبيض الخليط ثم توضع الزبدة لمدة ثواني ويوضع الخليط في طاسة عميقة .
2. يضاف الدقيق ومعه الكاكاو والفانيليا والبيكنج بودر المتحول ويضاف شيئاً فشيئاً حتى تتجانس جميع المقادير .
3. تجهز صينية 20 × 30 سم مستطيلة مفروشة بالورق ثم يصب الخليط ويساوى .
4. توضع الصينية في فرن حرارته 160ه م لمدة 20 دقيقة أو حتى ينضج .
5. بعد أن يبرد البراونيز يقلب على الطرابيزة أو الرخامة وينزع الورق وتزال الجوانب اليابسة وتقطع مربعات أو مستطيلات ويرش السكر البودرة ويرص في سرفيس التقديم

مشكوووووووووور

بس هيا دى باردو نفس طريقه عمل الكيكه الاسفنجيه ولا بتختلف فى حاجه