انت غير مسجل لدينا يشرفنا انضمامك الينا
اضغط على زر تسجيل وتمتع بكل ماهو جديد وحصرى
مع تحيات اسره منتدى ابناء الدروتين
انت غير مسجل لدينا يشرفنا انضمامك الينا
اضغط على زر تسجيل وتمتع بكل ماهو جديد وحصرى
مع تحيات اسره منتدى ابناء الدروتين
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.



 
الرئيسيةأحدث الصورالتسجيلدخولالدليل
 
 
من المطبخ الهندي وعلى الصاج ...براااتا...وبالصور 408793691

 

 من المطبخ الهندي وعلى الصاج ...براااتا...وبالصور

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
احمد الشحات
وسام التميز
وسام التميز
احمد الشحات


عدد الرسائل : 650
العمر : 38
العمل/الترفيه : مدرس رياضيات
المزاج : عادي
تاريخ التسجيل : 07/02/2009

من المطبخ الهندي وعلى الصاج ...براااتا...وبالصور Empty
مُساهمةموضوع: من المطبخ الهندي وعلى الصاج ...براااتا...وبالصور   من المطبخ الهندي وعلى الصاج ...براااتا...وبالصور Emptyالسبت أبريل 18, 2009 6:07 pm


براتا بحشوة (الآلو وهي كلمة هندية) البطاطس


من المطبخ الهندي وعلى الصاج ...براااتا...وبالصور F_004

المقادير:

ثلث إلى نصف كوب ماء
نصف م ص ملح
2-3 م ص زيت
1 كوب طحين القمح الكامل تجدينه في الأسواق مكتوب عليه ATTA وأظنه الطحين الأسمر.

الطريقة:
تخلط جميع المقادير

من المطبخ الهندي وعلى الصاج ...براااتا...وبالصور 2068726519_8d85a753f7_m

قسمي العجين إلى 8 كريات واتركيها ترتاح نصف ساعة إلى بضع ساعات.

من المطبخ الهندي وعلى الصاج ...براااتا...وبالصور 2068728075_aebceb4548_m

وفي هذه الأثناء اعملي الحشوة والتي مقاديرها:
2 بطاطس بحجم متوسط مسلوقة ومهروسة جيداً
نصف م ص ملح
نصف م ص كمون حب
ربع م ص كركم (عقدة صفراء)
ربع م ص الفلفل الأحمر المجفف والمطحون خشن
5 سيقان كزبرة خضراء مفرومة

الطريقة:
تخلط المقادير وتكور 8 كريات.

من المطبخ الهندي وعلى الصاج ...براااتا...وبالصور 2069526098_7de8e6b10c_m

أشعلي ناراً متوسطة أسفل الصاج المدهون بالزيت ثم طبقي الخطوات التي بالصور

من المطبخ الهندي وعلى الصاج ...براااتا...وبالصور 2069529394_78ee14507f

من المطبخ الهندي وعلى الصاج ...براااتا...وبالصور 2068737821_1250aba52b

من المطبخ الهندي وعلى الصاج ...براااتا...وبالصور 2068744369_d721692a7c

من المطبخ الهندي وعلى الصاج ...براااتا...وبالصور 2069542326_6230b56296

من المطبخ الهندي وعلى الصاج ...براااتا...وبالصور 2068749967_4eac5886c7

من المطبخ الهندي وعلى الصاج ...براااتا...وبالصور 2069548438_24a9e93609

من المطبخ الهندي وعلى الصاج ...براااتا...وبالصور 2069555292_4644f89121

من المطبخ الهندي وعلى الصاج ...براااتا...وبالصور 2068801107_0adf9c630c

وإن شاء الله يعجبكم وتجربوه...


الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
من المطبخ الهندي وعلى الصاج ...براااتا...وبالصور
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1
 مواضيع مماثلة
-
» الأرز الهندي..لعيونك
» طبخة زوجية .. صعبة ..سهلة.. معقدة.. وبالصور
» لعبة عضو فى المطبخ
» الوقايه فى المطبخ
» نبذة شيف عن المطبخ

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
 :: قسم المرأه :: اطباق شهيه-
انتقل الى: