انت غير مسجل لدينا يشرفنا انضمامك الينا
اضغط على زر تسجيل وتمتع بكل ماهو جديد وحصرى
مع تحيات اسره منتدى ابناء الدروتين
انت غير مسجل لدينا يشرفنا انضمامك الينا
اضغط على زر تسجيل وتمتع بكل ماهو جديد وحصرى
مع تحيات اسره منتدى ابناء الدروتين
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.



 
الرئيسيةأحدث الصورالتسجيلدخولالدليل
 
 
محشى الكوسااا 408793691

 

 محشى الكوسااا

اذهب الى الأسفل 
3 مشترك
كاتب الموضوعرسالة
soso
good
good
soso


عدد الرسائل : 53
العمر : 33
العمل/الترفيه : طالبة
المزاج : شكرالله
تاريخ التسجيل : 01/03/2009

محشى الكوسااا Empty
مُساهمةموضوع: محشى الكوسااا   محشى الكوسااا Emptyالجمعة مارس 27, 2009 3:36 pm





المقادير:
كيلو كوسا حجم متوسط - نصف كيلو لحم مفروم – 250 جرام أرز ( 2 كوب ) – ملعقة كركم صغيرة – ملعقة كبيرة نعناع أخضر مفروم – ½ ملعقة فلفل أسمر ناعم – بهار – علبة معجون طماطم ( أو طماطم طازجة )– ملح - ملعقة كبيرة ثوم مفروم.
طريقة التحضير
- يضاف اللحم المفروم الى الأرز المغسول جيدا والبصل الناعم والنعناع
- يتبل الخليط بالملح والفلفل الناعم والبهار والكركم ويخلط جيدا .
- يقطع رأس الكوسا وتفرغ من الداخل بحذر شديد ، وتوضع في وعاء فيه ماء بارد .
- تحشى الكوسا ثلاث أرباعه فقط، ثم نقوم بتغطيته بقطع صغيرة من ناتج الحفر. ثم توضع في أسفل القدر
( إناء الطبخ ) في صفوف مستديرة متساوية .
- يضاف ½ كوب من الماء على معجون الطماطم وما يلزم من ملح وفلفل ، ويطبخ على نار قوية لبضع دقائق ، ثم على نار هادئة حتى ينضج
- يرفع من وعاء الطبخ ويقدم ساخنا .
ملاحظة:
يجب ان تغطي الصلصة كل المحشي حتى يتم النضج جيدا
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
Admin
Admin
Admin
Admin


عدد الرسائل : 1966
العمر : 38
الموقع : amd_n2003@yahoo.com
العمل/الترفيه : مدرس رياضيات
المزاج : عادى
تاريخ التسجيل : 25/01/2009

محشى الكوسااا Empty
مُساهمةموضوع: رد: محشى الكوسااا   محشى الكوسااا Emptyالجمعة مارس 27, 2009 11:21 pm

مشكوره وبالهنا والشفى
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
https://abnaelderwteen.ahlamontada.net
sad eyes
وسام التميز
وسام التميز
sad eyes


عدد الرسائل : 539
العمر : 36
العمل/الترفيه : طالبه
المزاج : ###
تاريخ التسجيل : 26/03/2009

محشى الكوسااا Empty
مُساهمةموضوع: رد: محشى الكوسااا   محشى الكوسااا Emptyالإثنين مارس 30, 2009 12:53 pm

محشى الكوسااا TL5
محشى الكوسااا Pixel_trans
محشى الكوسااا TR5
محشى الكوسااا Pixel_trans
محشى الكوسااا 105758
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
محشى الكوسااا
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
 :: قسم المرأه :: اطباق شهيه-
انتقل الى: